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吃菠萝舌头疼
文章来源:健康时报
2019-10-23 23:55
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吃菠萝后,有人会感到舌头痛苦悲伤、发麻,这是其含有的菠萝蛋白酶构成的。这类能分化卵白质的酶,会向口腔外部“创议侵略”,发生疼痛。
美国赏析类站点“强烈热闹的世界”撰文称,假设吃菠萝后舌头疼,有一种容易的办法缓解,只要马上含几勺酸奶,菠萝卵白酶就会转而用心于破欠佳酸奶中的蛋白质了。另外,在吃菠萝前可以先用盐水浸泡,兴许切掉离茎和果心最远的部位,菠萝蛋白酶首要驱散在这些部位。当菠萝蛋白酶暴露于48℃的高温下时,就会发生变性,以是煮熟后再食用也是一个好方法。
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